Здоровье

banner12

Диетологи назвали самую полезную кашу для здоровья

Врачи сказали, почему полезно есть гречку.

«Полезности» на первом месте стоит гречка. Эта крупа сбалансирована по аминокислотному составу, есть много белка, железа и других питательных веществ.

Она не нападению вредителей, поэтому ее не обрабатывают пестицидами. Еще гречка практически не повышает уровень глюкозы в крови.

На втором месте-рис. Но он не белый, а коричневый. При обработке сохраняется семенная пленка, которая позволяет сохранить в зерне более микро-и макроэлементов. Когда же мы готовить белый рис, последних всех этапов шлифования, а затем, в самом деле, готовим твердый крахмал. Он быстро всасывается и мгновенно повышает уровень глюкозы в крови, и, следовательно, опять немного времени, и мы хотим, чтобы поесть. Для тех, кто желает похудеть, это не самый лучший вариант. Увлекаться белый рис не стоит, потому что оно может внести вклад в риск сопротивления инсулина, то есть развитие нечувствительности клеток к инсулину. Со временем это может привести... ( подробнее )

banner13