Человек выбирает еду в зависимости от ее цвета

Важно, что другие объекты эта теория не применяется.

Человеческий мозг-это своеобразный "перевернутый светофор" - красный еда привлекает, а зеленый-наоборот, отталкивает. Физиологи из Международной школы передовых исследований в Триесте объяснил, что на самом деле, зрение является основным чувством при выборе продуктов питания. Важно также, что человек имеет зрение лучше, чем любые млекопитающие и тем более прекрасно отличает красный от зеленого.

Исследования доказали, что у человека есть специальный шаблон - краснее пищу в сыром виде, тем больше в нем калорий, и чем зеленее-тем меньше.

Ранее считалось, что к кулинарии это не относится, потому что там уже не важно цвета всех компонентов во время приготовления пищи он может потерять. Но ученые опровергли эту теорию, утверждая, что этот принцип подбора распространяется на приготовленную пищу.

Категория: Здоровье