Благодаря содержанию в йогурте ссылку пещере, начал пить по всему миру

Йогурт, который появился на Кавказе много веков назад, благодаря его полезные свойства с каждым годом становится все более популярным во всем мире. Но недавно, ученые из России нашли способ, чтобы сделать йогурт еще более полезным для человека. Кефир, полученный из цельного молока коровы во время брожения специальные "грибы". Его используют как пробиотик, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в йогурте содержится соединение под названием, которая тянет. Это то, что заинтересовало ученых. , Которая тянет-это нерастворимый полисахарид, который состоит из галактозы и глюкозы. Произвел микробов, таких как Lactobacillus brevis, которые присутствуют в йогурте. , Которая тянет является противомикробным, противовоспалительным и ранозаживляющим средством. Ученые обнаружили, что он способен снизить кровяное давление и уровень плохого холестерина. Все ведущие специалисты в своем исследовании, они обнаружили, что йогурт, может быть, сможете снизить риск образования раковых клеток и положительно влияет на иммунную систему. Тем не менее, в йогурт, в основном, содержится небольшая концентрация пещере, а затем российские ученые из южно-уральского государственного университета в Италии, он решил разработать методику, которая позволит увеличить количество этого полисахарида и, соответственно, полезные свойства напитка. Для этих целей, они провели эксперимент с использованием ультразвуковой высокочастотный звук, который человек не в состоянии слушать. В конце концов выяснилось, что переработки молока с помощью ультразвука увеличила производство пещере во время брожения. Тем не менее, эксперты пока не в состоянии объяснить, почему подобный рост стал возможным. Ученые предполагают, что это звук высокой частоты, способствует образованию микроорганизмов здоровые, или подавляет их, а затем, как защитная реакция начинается производство пещере.

Категория: Здоровье