Три необычных рецепта блюд с клубникой
Опубликованно 28.05.2017 23:50
Как готовить салат и спагетти с ягодами
Сезон клубники уже в разгаре. Если вы устали питаться только свежими ягодами или традиционная клубника со сливками, шеф-повар Юлия Трикиша предлагает рецепты необычных блюд с клубникой. СПАГЕТТИ С СОУСОМ ИЗ КЛУБНИКИ
Ингредиенты: Спагетти – 200 г Сливки 20% - 200 г Клубника – 100 г Яйцо – 2 шт. Сахар – 50 г
Как приготовить:
Отварить спагетти. Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром. В кастрюле довести сливки до кипения и добавить, постоянно помешивая, яичные желтки.
Клубника убить в смеси, вплоть до мелких кусочков (но не в пасту). Клубника взбитые сливки, перемешать и добавить клубничный и крем, соус, спагетти. ЖАРЕНАЯ КЛУБНИКА С ПЕРЦЕМ
Ингредиенты: Клубника – 100 г Сливочное масло – 50 г Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить:
Нарежьте клубнику слайсами толщиной 0,5 см. Разогрейте сковороду и положите на нее сливочное масло. Давит в большом количестве сливочного масла клубникой на пару минут с каждой стороны.
Жаркое из клубники можно подавать с мороженым или в качестве десерта. САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И КУРИЦЕЙ
Ингредиенты: Листья салата – 100 г Клубника – 200 г Сыр Фета – 100 г Куриное филе – 1 шт. Бальзамический уксус – 2 столовые ложки. l. Оливковое масло 5 столовых ложек. l. Грецкие орехи – 50 г Соль и перец - по вкусу
Как приготовить:
Куриные грудки отварить и нарезать небольшими кусочками. Салат вымыть и высушить на бумажных полотенцах. Клубнику нарезать тонкими слайсами. Орехи измельчите в блендере до недавнего панировочные сухари.
Смешать в пиале масло и бальзамический уксус, соль и перец. Выложить на тарелку листья салата, сверху - куриные грудки, верхний слой – клубника, посыпать размятым сыром Фета и полить уксусной заправкой. Читайте также: Как приготовить пиво в домашних условиях
Категория: Новости