Ученые подтвердили, что яйца полезны для развития детского организма

Регулярное употребление яиц дети могут развиваться намного быстрее, а мозг работать эффективнее. Об этом сообщают эксперты, после их новое исследование. Результаты были опубликованы в Американском журнале клинического питания. Только одно яйцо в день увеличить в течение шести месяцев значительно уровень получить и докозагексаеновой кислоты, которые положительно влияют на работу мозга. Исследования, которые были проведены в последние годы, показали, что кормление детей с яйцами полезно для их роста и предотвращения задержки роста. Главный автор исследования Лаура Анти, в школе Брайна на университете Вашингтона, отметил, что яйца так же, как молоко или семечки, являются важными для растущего и развивающегося организма, так как они содержат большое количество питательных веществ. Яйца богаты незаменимыми жирными кислотами, белки, холин, витамин А и В12. Они содержат селен и другие важные питательные вещества. Данное исследование было проведено в 2015 году. К ним 163 детей принимали в возрасте от 6 до 9 месяцев, проживающих в Эквадоре. Из них 80 детей получили яйцо в день в течение шести месяцев, в то время как остальные ели яйца не регулярно. После завершения эксперимента ученые взяли образцы крови у всех участников. Результаты показали, что в крови детей, кто ел яйца, уровень холин, докозагексаеновая кислота, Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в развитии и функционировании мозга, были значительно выше, чем у тех, кто употреблял яйца. Лаура Анти добавил, что на протяжении всей истории человечества, яйцо является одним из самых популярных продуктов, но до сих пор не раскрыл весь потенциал этих продуктов.

Категория: Здоровье