Гід по рожевим винам: 5 українських рожевих вин, які варто спробувати
Опубликованно 19.06.2019 15:25
Весна, нарешті тепло, все цвіте і пахне. Хочеться більше бувати на природі, пити легкі напої. В таку погоду легкі рожеві вина можуть стати відмінною альтернативою червоним.
Рожеві вина теж виробляють з темних сортів винограду. Але технологія вимагає меншої витримки, від кількох годин до кількох днів. За рахунок цього вино виходить більш свіжим, з яскраво вираженим ягідним ароматом. Крім того, саме такий вид напою здатний надати важливої події вашого життя унікальний і неповторний акцент.
Cotnar Gorobchiki Rose
Сорт винограду: темні сорти Каберне-Совіньон і Мерло. Це одна з найбільш динамічно розвиваються виноробень Західної України. Cotnar знаходиться в Закарпатській області в селищі Мужієво, де Україна межує з Угорщиною. Трохи більше двох років тому головним виноробом став угорець Винце Бейла і виробництво зосередилося на сортових винах – каберне, мерло, шардоне та інших.Візитна картка виноробні – вже полюбилося всім Троянди, і на восьмому Київському фестивалі сиру і вина буде кілька видів.
Сама технологія виробництва рожевого вина не пов'язана зі змішуванням білого і червоного. Щоб отримати такий колір, використовується розім'ятим виноград (мезга), який залишають 1-1,5 години, щоб барвний пігмент розчинився в соку і пофарбував його в насичений рубіновий тон. При чому сам відтінок залежить від того, скільки це мезга пробуде в соку. Gorobchiki Rose вийшло легкого світлого кольору з яскравим сортовим ароматом і делікатною гірчинкою.
Авторське вино Villa Krim PIANO ROSE
Вишукане рожеве вино PIANO ROSE з авторської колекції ТМ Villa Krim — абсолютно точно здивує смаком і подарує масу яскравих вражень справжніх цінителів і знавців вина.
Це витончене рожеве вино з ароматом червоних ягід виготовлено з суміші білих і червоних сортів винограду групи "піно", воно залишає ніжний післясмак і яскраве враження. А щоб відчути всю повноту смаку PIANO ROSE, враховуйте температуру подачі -8-10 °С і спробуйте його в поєднанні з ніжними (м'ясними, рибними або овочевими) паштетами.
Піно Меньє GRANDE VALL?E
Проект Grande Vallee стартував у 2015 році. Це вина, виготовлені з винограду сортів французької та німецької селекції. Піно Меньє – дуже рідкісний сорт, який використовують в основному у Франції, в купажі з іншими сортами винограду для виробництва ігристих вин.
Піно Меньє Розі – це моносортовое вино приємного ніжно-рожевого кольору з фруктовим ароматом і багатою ягідним смаком.
Ідеально підійде до риби, м'яких сирів і фруктам. Букет з нотами червоних ягід і вершків, нагадує ідеальний десерт, легкий, свіжий, гармонійний.
Шабо Розі
Рожеве сухе вино Shabo Classic володіє гармонійним смаком, приємним ароматом з сортовими ягідними тонами і ошатним рожевим кольором з яскравими відтінками.Вино виготовлене з сортів винограду Каберне-Совіньйон і Піно Нуар, перероблених по «білому» способу, має яскравий рожевий колір, інтенсивний аромат з тонами полуниці та малини.
Смак свіжий, довгий, круглий з ягідно-фруктовими тонами. Відмінно підійде до страв з риби, холодного білого м'яса і м'яких сирів десерти.
Сіра Рожеве Князя Трубецького
Вино виготовлено лімітованою серією. Виноград для цього вина збирався виключно вручну з ділянки в 5.0 га, розташованого на схилах Дніпра.Аромат: свіжий сортовий з тонами полуниці, вишні, малини та нотками троянди.
Може бути прекрасним аперитивом, добре поєднується з легкими м'ясними стравами, морепродуктами, рибою, овочевими закусками.
Chizay Розі
В асортименті виноробні Chizay є кілька видів рожевого вина.
Натуральне освіжаючий і рожеве вино із серії «Chateau Chizay»проводиться з червоних європейських сортів винограду Піно Нуар, Каберне та ін. Вино приваблює своїм приємним кольором, м'яким і гармонійним смаком, чистим і легким ароматом. Прекрасно поєднується з легкими закусками, сирами та фруктами.Піно Нуар Розі виробляється з винограду сорту Піно Нуар по білому способу. Дуже приємне, пікантне, вишукане вино цінується за ніжний колір і яскравий аромат, який гармонійно поєднується з розкішним смаком фруктів з тонами шовковиці, ожини та дикої малини.
Троянду з серії «Elite Collection»має привабливий і глибокий рожевий колір, квіткові відтінки в ароматі, і м'який гармонійний смак. Воно прекрасно поєднується з фруктовими десертами та легкими закусками. Твітнуть -->
Live Journal
Facebook
Twitter
Категория: Мода