Как не первые фрукты и овощи отравлены?

В середине весны зимы многие люди едят скучно. Не можете ждать, попробуйте салат из свежих овощей, а на десерт съесть сочная и ароматная клубника. Поэтому, если на прилавках есть первые редис, молодая капуста, огурцы, кабачки и помидоры, чтобы держать от закупать каждый может вернуться. Однако эксперты предостерегают от употребления ранних овощей и фруктов, поскольку в момент слабости себе большие проблемы со здоровьем может. Чем опасны первые овощи и фрукты? Несмотря на то, что в рационе каждого человека должно присутствовать в больших количествах растительной пищи, ранние овощи и фрукты наряду с питательными веществами содержат много опасных добавок. Нитраты, нитриты, пестициды – это лишь малая часть того, что используется с целью увеличения скорости роста и количества овощей, фруктов и ягод. Такая химия несет большую угрозу для человеческого организма, так как часто доза значительно превышает норму. Как предотвратить отравление? Одним из наиболее часто используемых веществ являются нитраты. Поэтому значительная часть отравлений происходит из-за них. Эксперты рекомендуют, как минимум, тщательно вымыть весенних овощей, фруктов и ягод. Но гораздо эффективнее будет потом замочить в воде не менее получаса. Кроме того, по возможности очистите от шкурки следует отрезать ботву. Если на картофель или морковь, зеленые насаждения, следует обязательно вырезать, с капусты снять первые слои листьев, сердцевину и не быть съеденным. Именно в этих местах самая большая концентрация опасных веществ. Уничтожить нитраты легко с помощью термической обработки. Наибольшая доля вредных компонентов во время приготовления выходит. Как правило, нитраты в изобилии присутствуют в водном и волокнистые овощи и фрукты. С ними надо быть осторожным даже в высокий сезон, особенно, если вы покупаете для ваших детей или пожилого человека. Помните, что содержание нитратов выше нормы, если: - Спелый арбуз или дыня вкус был сердечный; - внутри арбузе много белых и белые семечки жил; - Огурец не имеет вкуса; - Овощи водянистые или горький.

Категория: Здоровье